birra rauch les bieres du grand st bernard

Birra Rauch Les Bieres du St. Bernard

3,50 €

Birra Rauch. Bassa fermentazione. Invecchiamento in botti di quercia e ulteriore riposo nelle stesse botti per due anni prima dell’immissione sul mercato. Gusto di malti caramellati. Malti affumicati. Ramato scuro. Alcool 5,6% volume. Ideale da consumare nei momenti di relax.

Provenienza: Valle d’Aosta, Gignod (AO)
Prodotta con acqua purissima delle Alpi
Invecchiamento in botti di quercia

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Esaurito

Marca: Les Bieres du St. Bernard Categorie: Bevande Alcoliche, Birre SKU: BA-LES-002 Tag: Alta qualità italiana, Biologico, Cibi Autentici, Eccellenze Enogastronomiche, km0, Lavorato a mano, Local Food, Made in Italy, Prodotti Italiani Tradizionali, Prodotti Nostrani, Prodotti Salutari, Prodotti Selezionati, Prodotti Tipici Italiani, Prodotto artigianale, Spesa Online

Descrizione

Birra Rauch Les Bieres du St. Bernard

La Birra Rauch, prodotta nel laboratorio Les Bieres du St. Bernard in Valle d’Aosta, è la birra a bassa fermentazione di colore ambrato. Il suo sapore di malti caramellati è dovuto all’invecchiamento in botti di quercia, dove la birra rimane per altri 2 anni a riposare prima di essere immessa sul mercato. Bevuta fresca, esprime ancora di più il suo carattere: emergono così al sapore le note distintive di malto affumicato che la rendono una birra dal carattere un po’ retrò.

Descrizione Birra Rauch Les Bieres du St. Bernard

Un aroma di malti affumicati è la prima caratteristica che colpisce della Birra Rauch, uno dei prodotti più particolari del birrificio Les Bieres du St. Bernard. Segue il color ambrato, che invoglia la bevuta. Infine, conquista il sapore di malti caramellati. Una descrizione, questa, che testimonia la complessità di una birra realizzata con le migliori accortezze in un laboratorio nel valdostano.

Les Bieres du St. Bernard, l’azienda produttrice

Il progetto che ha condotto all’azienda come la conosciamo noi oggi inizia dal desiderio di dare concretezza a un hobby. È il 2010 e ci troviamo a Etroubles, un paesino della Val d’Aosta, dove vengono prodotte quelle che sarebbero diventate le birre di punta dell’azienda: Amy, Balance e Napea. Nel 2017, un grosso investimento e uno spostamento di pochi chilometri da Etroubles a Gignod aprono le porte allo stabilimento di 4.000m2 dove avviene tutt’oggi la produzione del St. Bernard. Nonostante i cambiamenti, la filosofia dell’azienda rimane la stessa: il collegamento tra l’uomo e la natura nel pieno rispetto di ciò che il territorio ha da dare.

Come va gustata la Birra a bassa fermentazione Rauch?

La Barley Wine Birra è una birra interessante che, per le sue caratteristiche, rimanda a un’atmosfera d’altri tempi. Le note affumicate suggeriscono di consumarla in accompagnamento a cibi dal sapore interessante: salumi e carni arrosto, ad esempio. Se consumata a temperature fresche, esprime ancora di più le sue sfumature aromatiche.

Spedizione: come viene spedita la Birra a bassa fermentazione Rauch?

Ad ordine effettuato, la spedizione verrà organizzata in modo da assicurare l’arrivo in ottimo stato del tuo acquisto. Se necessario per la protezione del prodotto da te scelto, sarà utilizzato un imballaggio più o meno coprente. In questo modo, sarai sicuro che la Birra di Les Bieres du St. Bernard arrivi a casa tua in perfette condizioni.