Barbera D’Asti Superiore – Azienda Agricola Barberis
18,00 €
Da un’accurata selezione delle uve nasce il Barbera D’Asti Superiore, vino affinato meticolosamente per 12 mesi in barrique di rovere francese, dette Tronçais, rigenerate da un mastro bottaio, concedendogli una nota di vaniglia ed una lieve nuance di tostato .
Quali sono le caratteristiche del Barbera D’Asti superiore?
- Affinato 12 mesi in barrique di rovere francese
- Profumo ampio , note di prugna, ciliegia matura ,lampone e spezie
- Sapore ricco e complesso dalla contenuta tannicità
- Gradazione 14°
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Descrizione
Barbera D’Asti Superiore 2017 – Azienda Agricola Barberis
Da un’accurata selezione delle uve nasce il Barbera D’Asti Superiore, vino affinato meticolosamente per 12 mesi in barrique di rovere francese, dette Tronçais, rigenerate da un mastro bottaio, concedendogli una nota di vaniglia ed una lieve nuance di tostato .
Quali sono le caratteristiche del Barbera D’Asti superiore?
- Affinato 12 mesi in barrique di rovere francese
- Profumo ampio , note di prugna, ciliegia matura ,lampone e spezie
- Sapore ricco e complesso dalla contenuta tannicità
- Gradazione 14°
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Descrizione Barbera D’Asti Superiore 2017 – Azienda Agricola Barberis
Da un’accurata selezione delle uve nasce questo vino affinato meticolosamente per 12 mesi in barrique di rovere francese, dette Tronçais , rigenerate da un mastro bottaio, concedendogli una nota di vaniglia ed una lieve nuance di tostato. Le botti sono utilizzate dal terzo al sesto anno di vita il che regala complessità al vino esaltandone le proprie tipicità.
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Azienda Agricola Barberis, l’azienda Produttrice
L’azienda si trova a Cortemilia (CN), in una cascina risalente agli inizi del XX secolo ed acquistata dalla Famiglia intorno agli anni Trenta.
Giunti ormai alla quarta generazione, Stefano e Cristina Barberis hanno deciso di sposare il legame che il loro bisnonno aveva per questa terra dalla profonda vocazione secolare, l’Alta Langa.
I loro sono vini uniscono tradizione ed innovazione. Fondamentale importanza hanno i 9km di terrazzamenti con muretti a secco costruiti in epoca Vittoriana , determinante per l’omogenea maturazione dei grappoli sia dal punto di vista zuccherino che di quello fenolico. Le vigne sono circondate da un selvaggio e sincero territorio esteso a nord-est di Cuneo, tra boschi, filari, noccioleti e antichi borghi in pietra, paesaggio dall’incredibile bellezza, insignito, nel 2018, a Patrimonio dell’Umanità Unesco. Parliamo di un territorio ribelle, l’uomo per domarlo ha dovuto adattarsi a tutte le difficoltà che le sue conformazioni hanno comportato.
Le terrazze e la vicinanza al mare creano un terroir unico che danno vita ad un vero e proprio prodotto di nicchia. L’azienda Agricola Barberis ha un estensione di 17 ettari di cui otto dedicati ai noccioleti, dove nascono le nocciole di Cortemilia la “Capitale della Nocciola”. L’Azienda Agricola Barberis si impegna a mantenere l’artigianalità offrendoci prodotti autentici e sinceri, unici nel loro genere.
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Come si abbina il Barbera D’Asti Superiore Azienda Agricola Barberis?
Il Barbera D’Asti Superiore si abbina ottimamente con secondi di carne saporiti, carne rossa, selvaggina stufati e formaggi stagionati. Servire sempre tra i 16/18°
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Come viene spedito il Barbera D’Asti Superiore?
Ad ordine effettuato, la spedizione verrà organizzata in modo da assicurare l’arrivo in ottimo stato del tuo acquisto. Se necessario per la protezione del prodotto da te scelto, sarà utilizzato un imballaggio più o meno coprente. In questo modo, sarai sicuro che arrivi a casa tua in perfette condizioni.
