Dolcetto D’Alba – Azienda Agricola Barberis
11,00 €
Quali sono le caratteristiche del Dolcetto D’Alba?:
- Colore intenso con riflessi violacei
- Profumi di frutta rossa matura
- Presidio Slow Food
- Servire a 16/18°
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Descrizione
Dolcetto D’Alba – Azienda Agricola Barberis
Alla vista presenta un colore intenso con riflessi violacei, al naso sprigiona profumi di frutta rossa matura, con il tipico retrogusto amarognolo del Dolcetto D’Alba , inoltre i terrazzamenti su cui vengono coltivati i vigneti donano una leggera nota di mineralità.
Quali sono le caratteristiche del Dolcetto D’Alba?:
- Colore intenso con riflessi violacei
- Profumi di frutta rossa matura
- Presidio Slow Food
- Servire a 16/18°
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Descrizione Dolcetto D’Alba – Azienda Agricola Barberis
Alla vista presenta un colore intenso con riflessi violacei, al naso sprigiona profumi di frutta rossa matura, con il tipico retrogusto amarognolo del Dolcetto D’Alba, inoltre i terrazzamenti su cui vengono coltivati i vigneti donano una leggera nota di mineralità.
Si consiglia di abbinarlo con antipasti di terra, zuppe di legumi e secondi di carne, consigliamo di provarlo anche con piatti a base di pesce.
Servire a 16/18°
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Azienda Agricola Barberis, l’azienda Produttrice
L’azienda si trova a Cortemilia (CN), in una cascina risalente agli inizi del XX secolo ed acquistata dalla Famiglia intorno agli anni Trenta.
Giunti ormai alla quarta generazione, Stefano e Cristina Barberis hanno deciso di sposare il legame che il loro bisnonno aveva per questa terra dalla profonda vocazione secolare, l’Alta Langa.
I loro sono vini nascono dalla tradizione ma si legano all’innovazione ed uniti alla passione ed al sentimento danno vita a prodotti assolutamente da provare. Fondamentale importanza hanno i 9km di terrazzamenti con muretti a secco costruiti in epoca Vittoriana, determinante per l’omogenea maturazione dei grappoli sia dal punto di vista zuccherino che di quello fenolico. Le vigne sono circondate da un selvaggio e sincero territorio esteso a nord-est di Cuneo, tra boschi, filari, noccioleti e antichi borghi in pietra, paesaggio dall’incredibile bellezza, insignito, nel 2018, a Patrimonio dell’Umanità Unesco. Parliamo di un territorio ribelle, l’uomo per domarlo ha dovuto adattarsi a tutte le difficoltà che le sue conformazioni hanno comportato.
Le terrazze e la vicinanza al mare creano un terroir unico che danno vita ad un vero e proprio prodotto di nicchia. L’azienda Agricola Barberis ha un estensione di 17 ettari di cui otto dedicati ai noccioleti, dove nascono le nocciole di Cortemilia la “Capitale della Nocciola”. L’Azienda Agricola Barberis si impegna a mantenere l’artigianalità offrendoci prodotti autentici e sinceri, unici nel loro genere.
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Come si abbina il Dolcetto D’Alba Azienda Agricola Barberis?
Il Dolcetto D’Alba si abbina molto bene con antipasti di terra, ottimo con primi piatti e zuppe di legumi e secondi di carne. Interessante è l’abbinamenti di questo Dolcetto D’Alba con piatti a base di pesce. Servire sempre tra i 16/18°
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Come viene spedito il Dolcetto D’Alba?
Ad ordine effettuato, la spedizione verrà organizzata in modo da assicurare l’arrivo in ottimo stato del tuo acquisto. Se necessario per la protezione del prodotto da te scelto, sarà utilizzato un imballaggio più o meno coprente. In questo modo, sarai sicuro che arrivi a casa tua in perfette condizioni.
