Olio Extravergine Tandem Ursini

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Olio extravergine Tandem. Olio fruttato. Fruttato Medio. Olive 65% Gentile di Chieti e 35% Peranzana, zone tipiche dell’Abruzzo. Raccolta manuale. Lavorazione nel frantoio aziendale. Olio senza filtrazioni. Colore verde carico. Al naso, odore intenso di carciofo e vegetali verdi. Sapore fresco e avvolgente, corposo, molto persistente, con una scia leggermente amarognola.

  • Provenienza: Abruzzo, Chieti (CH)
  • Olio Extravergine d’oliva
  • Uliveti 30-35 anni
  • Raccolta manuale

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Descrizione

Olio Extravergine Tandem Ursini

L’Olio Extravergine Tandem è un olio fruttato ottenuto da alcuni dei migliori uliveti nelle zone di Chieti, in Abruzzo. Ne sono una dimostrazione le proprietà organolettiche che emergono sin dal primo approccio con questo prodotto, degno delle migliori dispense e capace di esaltare con il proprio sapore intenso ogni ricetta — dalla più semplice alla più ricercata. L’Olio Extravergine Tandem, infatti, è un Fruttato Medio che ha un sapore intenso e avvolgente sul palato, rendendosi così un accompagnamento indimenticabile per la sua notevole qualità.

olio extravergine d'oliva

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Descrizione Olio Extravergine Tandem Ursini

Un 65% di olive Gentile di Chieti e un 35% di Olive di Peranzana danno il perfetto equilibrio a questo fruttato medio, rendendolo l’olio extravergine d’oliva di altissima qualità che è e uno dei prodotti di rilievo della varietà Ursini. L’Olio Extravergine Tandem proviene da uliveti abruzzesi di età compresa tra i 30 e i 35 anni, i cui frutti vengono ancora adesso raccolti a mano con l’ausilio di piccoli scuotitori e posti in cassette forate da 20kg. Inviate al frantoio aziendale, le olivevengono trasformate in olio, un olio che non subisce filtrazioni ma solo 2 travasi prima di essere imbottigliato. La raccolta avviene tra la prima e la seconda settimana di novembre, mentre l’imbottigliamento a febbraio.

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Ursini, l’azienda produttrice

L’Azienda Ursini è a Fossacesia, sulla costa dell’Abruzzo. Una terra meravigliosa ricca di olivi e di vigne, in cui la qualità di vita e gli antichi saperi non ammettono compromessi, come non li ammette la produzione Ursini. Le specialità sott’olio e i sughi sono prodotti con materie prime accuratamente selezionate e sono spesso lavorati in giornata, nel massimo rispetto della stagionalità e della genuinità dei prodotti. Nel 2022 la guida “Oli d’Italia” del Gambero Rosso l’ha eletta la migliore azienda olearia, i loro oli si sono distinti per gusto e benefici per la salute.

olio extravergine d'oliva ursini

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Come va usato l’Olio Extravergine Tandem Ursini?

Quest’olio extravergine d’oliva si distingue per essere un fruttato medio. Nella sua linfa, scorrono due tipologie di olive che portano con sé la struttura dei piatti tipici di questa zona. Non per nulla, una volta assaggiato, lascia sul palato una scia amarognola. Si consiglia di utilizzarlo con parsimonia per le tartare di pesce, stando bene attenti al dosaggio. Interessante abbinato con le tartare di carne.

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Spedizione: come viene spedito l’olio extravergine Ursini?

Ad ordine effettuato, la spedizione verrà organizzata in modo da assicurare l’arrivo in ottimo stato del tuo acquisto. Se necessario per la protezione del prodotto da te scelto, sarà utilizzato un imballaggio più o meno coprente. In questo modo, sarai sicuro che l’Olio Extravergine Tandem arrivino a casa tua in perfette condizioni.

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