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Ventresca Tonno Rosso Cetara di Armatore 170g

19,50 €

Ventresca Tonno Rosso Cetara. Filetti pregiatissimi. Carne di altissima qualità, estremamente morbida al morso. Conservazione in olio d’oliva. Lavorazione mediante le migliori tecniche per facilitare il taglio. Carne ricca di grassi e di Omega 3. Indicato per antipasti e bruschette, nonché come condimento per insalate e piatti di pasta.

Provenienza: Mediterraneo
Ventresca Tonno Rosso di Cetara
Olio d’oliva
Ricco di Omega 3

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2 disponibili

Marca: Armatore Categorie: Dispensa, Sottoli SKU: DI-ARM-003 Tag: Alta qualità italiana, Cibi Autentici, Eccellenze Enogastronomiche, Local Food, Prodotti Italiani Tradizionali, Prodotti Nostrani, Prodotti Salutari, Prodotti Selezionati, Prodotti Tipici Italiani, Prodotto artigianale, Spesa Online

Descrizione

Ventresca Tonno Rosso Cetara di Armatore

La Ventresca Tonno Rosso Cetara di Armatore racchiude l’essenza del mare nella sua forma più pregiata. Come suggerisce il nome, questo taglio di carne proviene dal ventre, la porzione più nobile del tonno. A contraddistinguerla sono la morbidezza e il sapore ma anche la presenza di Omega 3. La ventresca di tonno rosso è, del resto, una carne ricca di proprietà nutritive, motivo per cui è così altamente ricercata. Armatore la presenta al pubblico in raffinati vasetti di vetro, immersa in olio d’oliva per preservarne le caratteristiche organolettiche e nutrizionali.Valori medi nutrizionali per 100 grammi di prodotto:

Descrizione Ventresca Tonno Rosso Cetara di Armatore

Un’attenzione quasi sartoriale è richiesta per la sfilettatura del Tonno Rosso di Cetara, quando si tratta di ottenere un prodotto come la ventresca. Questo taglio di carne, infatti, risiede in una porzione assai ridotta (e altrettanto pregiata) del pesce in questione, ovverosia il ventre. È proprio questa collocazione a renderla una carne fortemente lipidica e, dunque, a conferirgli la sofficità al morso che solo l’olio d’oliva è il grado di preservare. La Ventresca di Armatore viene venduta in filetti irresistibili, dalle eccellenti proprietà nutrizionali.

Armatore, l’azienda produttrice

Armatore è sinonimo di amore per il mare. Dagli esordi con la prima barca di famiglia (Astore) fino a diventare la flotta tonniera più grande del Mediterraneo, a distinguere Armatore è stato il rispetto sacrale verso l’elemento al quale tutto devono: l’acqua salata del mare che è loro caro. Per questo, si assicurano di praticare una pesca sostenibile, che non arrechi nessun danno all’ambiente. Ogni anno, l’UE assegna ad Armatore delle quote di pesca di tonno rosso per ciascuna barca e ad esse l’azienda si attiene. Questo permette alla flotta tonniera di praticare una delle tecniche di pesca più controllate al mondo, anche sotto il profilo della tracciabilità.

Come va usata la Ventresca Tonno Rosso di Cetara?

Il pregio della Ventresca Tonno Rosso Cetara, firmata Armatore, è tale da rendere questo prodotto apprezzabile au nature. Lasciato sgocciolare per togliere l’eccesso di olio d’oliva e posizionato su una fetta di pane abbrustolita con sopra una foglia di basilico, una spruzzata di origano e un po’ di buccia di limone grattugiata, offre un’esperienza che conduce dritti tra le braccia del mare. È ottimo anche se usato come condimento per i primi di pasta in abbinamento con verdure dal sapore delicato come le zucchine.

Spedizione: viene spedita la Ventresca Tonno Rosso?

Ad ordine effettuato, la spedizione verrà organizzata in modo da assicurare l’arrivo in ottimo stato del tuo acquisto. Se necessario per la protezione del prodotto da te scelto, sarà utilizzato un imballaggio più o meno coprente. In questo modo, sarai sicuro che la Ventresca Tonno Rosso di Armatore arrivi a casa tua in perfette condizioni.