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Panettone Chocorum De Vivo

45,00 €

Panettone chocorum. Cioccolato fondente 61% monorigine. 36 ore di lievitazione. Lievito madre. Cioccolato fondente 61% monorigine. Rum Jamaique bianco 61°. Ideale protagonista della tua tavola durante le feste natalizie.

  • Farcitura con ganache al rhum
  • Senza conservanti e additivi chimici
  • Non contiene uvetta né agrumi canditi

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Marca: Pasticceria De Vivo Categorie: , SKU: DO-DEV-002 Tag: , , , , , , , , ,

Descrizione

Panettone Chocorum De Vivo

Il panettone Chocorum De Vivo è il complice inatteso del periodo natalizio, quello che non ti aspetti di vedere ma che ti fa l’occhiolino dalla vetrina della pasticceria. A guardarlo, si presenta come una soffice nuvola di impasto al cacao con gustoso ripieno di ganache al cioccolato fondente 61% monorigine e Rhum Jamaique bianco 16°. Sulla superficie, uno spesso strato di copertura al cioccolato e pezzi di cioccolato fondente. Ad ogni assaggio, il sapore intenso del cioccolato conquista il palato, trasformando l’esperienza in un attimo di puro godimento.
panettone chocorum

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Descrizione Panettone Chocorum De Vivo

36 ore di levitazione e l’utilizzo del lievito madre sono due fattori determinanti nella resa finale del panettone al pistacchio De Vivo. È a questo impegno che l’impasto deve, infatti, la sua sofficità. Nessun conservante trova spazio nel panettone al pistacchio De Vivo, la cui genuinità è pari soltanto alla sua semplicità: né uvetta né agrumi canditi al morso. Solo la bontà di un impasto che si scioglie in bocca. La sommità del panettone è ricoperta da uno spesso strato di cioccolato e pezzi di cioccolato fondente, creando una cupola che promette di estasiarti.

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Pasticceria De Vivo, l’azienda produttrice

La pasticceria De Vivo nasce a Pompei negli anni ’30 come panificio, dove l’unica e infrangibile regola vigente sta nell’utilizzo del lievito madre come unica fonte di fermentazione. A distanza di quasi un secolo, questo imperativo sopravvive in azienda, i cui prodotti sono sottoposti a un processo di lievitazione di non meno di 36 ore per assicurare alle ricette di una volta il rispetto e la dedizione che meritano. Da qui, l’esclusione di qualsiasi additivo chimico, colorante o conservante. Non è un caso che molti dei prodotti della pasticceria De Vivo — i lievitati, in particolare — siano finiti nella lista di Gambero Rosso.

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Come va gustato il Panettone Cioccolato e Rum De Vivo?

Il panettone — sia esso tradizionale, al cioccolato o al pistacchio — ha una lunga storia che lo colloca al centro dei festeggiamenti natalizi. La sua importanza come dolce lo rende un dessert unico da gustare in accompagnamento a liquori o amari che sappiano esaltarlo. Il panettone Chocorum De Vivo spicca per la forza del suo sapore. La combinazione tra il cioccolato fondente e il rum di Sicilia lo rende un prodotto dal gusto deciso ma delicato. Per questo motivo, si consiglia di accompagnarla a bevande dalle note alcoliche che sappiano reggerne il sapore come, ad esempio, il Rum.

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Spedizione: come viene spedito il Panettone Cioccolato e Rum?

Ad ordine effettuato, la spedizione verrà organizzata in modo da assicurare l’arrivo in ottimo stato del tuo acquisto. Se necessario per la protezione del prodotto da te scelto, sarà utilizzato un imballaggio più o meno coprente. In questo modo, sarai sicuro che il panettone arrivi in ottimo stato. Accertati di fare l’ordine per tempo, mi raccomando, così sarai certo di poterlo sfoggiare sulla tua tavola a Natale.

Panettone Chocorum

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