L’azienda Fredo trova il luogo di fondazione a Brissago, nel 1890, dove inizia l’attività di produzione con focus sulla mostarda di frutta e sulla frutta candita. La qualità dei prodotti diventa presto motivo di distinzione per l’azienda in Canton Ticino agli inizi del Novecento, mentre alla fine del secolo la rilevazione della stessa da parte della famiglia Belotti comporta non solo un ampliamento del bacino di prodotti ma anche un inserimento nel ramo della GDO e della ristorazione. Da quel momento in poi, la crescita dell’azienda è esponenziale sia a livello nazionale che internazionale, tant’è che ad oggi Fredo può considerarsi un’eccellenza del nostro Paese.

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