La Masseria Mirogallo nasce nel 1998 sotto forma di laboratorio, dove per la prima volta la tradizione del cogliere gli ortaggi e la passione per la cucina si uniscono presso Agro di Matera, città riconosciuta Patrimonio dell’Unesco. Della coscienza della propria posizione geograficamente privilegiata, l’azienda decide di fare un perno nodale. Oggi, Masseria Mirogallo coltiva, lavora il frutto dei propri sforzi e produce secondo metodi tradizionali e nel pieno rispetto dell’ambiente. È così che riesce ad assicurare che la qualità prevalga sempre sul concetto di quantità.

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