È Francesco Pandolfini a dare vita all’azienda Deseo nel 2001, mosso dal desiderio di creare un laboratorio artigianale dove dare sfogo al proprio estro creativo e alla propria passione per i prodotti da forno. Nasce, pertanto, la realtà toscana al profumo di lievito e burro, che si diverte con le sperimentazioni culinarie e che ha fatto della tradizione dolciaria toscana il proprio punto fermo.

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