L’azienda St. Michael Eppain nasce nel 1907 in una posizione ideale per la produzione di vini di straordinarie varietà. Creando un rapporto di simbiosi con la natura e il clima circostante, la realtà altoatesina ha deciso di adottare uno schema semplice ma efficace per raggiungere i propri obiettivi: cura del vigneto, vendemmia svolta a mano, capacità di assecondare ciascuna annata, implementazione dell’impianto produttivo. In questo modo, sono stati garantiti gli elevatissimi standard qualitativi da sempre voluti dall’azienda ed è stato altresì possibile mantenerli nel tempo.
